Значок книги

Производство сушеных овощей, картофеля и плодов З. А. Кац

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Кац З. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1976
Рубрика:	Сушка
Ключевые слова:	Овощи Сушка Плоды Сушка Картофель Сушка

Схожие документы

Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1984)

Сушка картофеля, овощей и плодов
Автор: Антонов М. В.
Год издания: (1954)

Технология сушки картофеля, овощей и плодов
Автор: Генин С. А.
Год издания: (1971)

Сушка плодов и овощей
Автор: Бурич О.
Год издания: (1978)

Новые способы сушки овощей и фруктов
Автор: Кац З. А.
Год издания: (1975)

Новое в производстве сушеных овощей
Автор: Бугрова Л. Н.
Год издания: (1972)

Разработка установки с комбинированным энергоподводом для непрерывной сублимационной сушки ягодных и овощных соков
Автор: Касаткин В. В.
Год издания: (2000)

Исследование и разработка безвакуумной технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий
Автор: Анисимова К. В.
Год издания: (2011)

Разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием СВЧ- и УЗ-излучений
Автор: Поспелова И. Г.
Год издания: (2012)

Фрукты: заготовка впрок
Автор: Косолапова Г. Я.
Год издания: (1989)

Вопросы сушки и термообработки
Год издания: (1976)

Хранение картофеля, овощей и плодов
Автор: Дьяченко В. С.
Год издания: (1987)

Всесоюзная научно-техническая конференция по дальнейшему совершенствованию теории, техники и технологии сушки, (г. Чернигов, 10-12 июня 1981 г.)
Год издания: (1981)

Теория сушки
Автор: Лыков А. В.
Год издания: (1968)

Скоростная сушка
Автор: Кремнев О. А.
Год издания: (1963)

Введение в технологию промышленной сушки
Автор: Кей Р. Б.
Год издания: (1983)

Сушка высоковлажных семян и зерна
Автор: Голубкович А. В.
Год издания: (1991)

Сушка зерна и продуктов его переработки
Год издания: (1966)

Автоматическое управление процессами сушки
Автор: Воронов В. Г.
Год издания: (1982)

Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов
Автор: Волкинд И. Л.
Год издания: (1989)

Сушка электрических машин и трансформаторов
Автор: Алякритский И. П.
Год издания: (1974)

Сушка электрических машин и трансформаторов
Автор: Алякритский И. П.
Год издания: (1964)

Биохимия плодов и овощей
Год издания: (1964)

Фрукты: сушка, переработка, хранение
Автор: Косолапова Г. Я.
Год издания: (1984)

Исследования по сушильным и термическим процессам
Год издания: (1968)

Исследование и оптимизация тепломассопереноса в сушильно-термических процессах
Год издания: (1983)

Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушительного производства
Год издания: (1984)

Инспектирование качества картофеля, плодов и овощей
Автор: Шафран П. К.
Год издания: (1979)

Сушка древесины
Автор: Расаев А. И.
Год издания: (1990)

Современные методы сушки древесины
Автор: Бирюков В. А.
Год издания: (1956)

Гидротермическая обработка древесины
Автор: Кобликова А. Г.
Год издания: (1964)

Расчет устройств для гидротермической обработки древесины
Автор: Качалин Н. В.
Год издания: (1976)

Основы высокотемпературной сушки кормов
Автор: Валушис В. Ю.
Год издания: (1977)

Атмосферная сушка пиломатериалов
Автор: Горшин С. Н.
Год издания: (1971)

Антисептирование пиломатериалов
Автор: Горшин С. Н.
Год издания: (1970)

Справочник по сушке древесины
Автор: Богданов Е. С.
Год издания: (1981)

Активное вентилирование травяных кормов
Автор: Пятрушявичюс В. И.
Год издания: (1986)

Сушка зерна
Автор: Атаназевич В. И.
Год издания: (1989)

Интенсифицированные методы сушки обуви
Автор: Адигезалов Л. И.
Год издания: (1974)

Справочник по сушке древесины
Год издания: (1990)