Значок книги

Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья В. С. Стопский, В. В. Ключкин, Н. В. Андреев

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Стопский В. С.
Другие авторы:	Ключкин В. В., Андреев Н. В.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Колос 1992
Рубрика:	Химия Переработка Физико-химические основы
Ключевые слова:	Жиры и масла Химия Жиры и масла Переработка Физико-химические основы

Схожие документы

Технология переработки жиров
Год издания: (1985)

Химия и товароведение пищевых жиров
Автор: Козин Н. И.
Год издания: (1958)

Химия жиров
Автор: Беззубов Л. П.
Год издания: (1975)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1977)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1975)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1973)

Новое в дезодорации жиров
Автор: Затуловская К. Ф.
Год издания: (1976)

Хранение растительных масел и жиров
Год издания: (1989)

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
Год издания: (1991)

Технология и оборудование для производства пищевых жиров
Автор: Гончаров Г. И.
Год издания: (1991)

Гидрогенизация жиров
Автор: Глушенкова А. И.
Год издания: (1979)

Лабораторный практикум по химии жиров
Автор: Арутюнян Н. С.
Год издания: (1979)

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров
Год издания: (1981)

Модифицированные жиры
Автор: Гринберг Г.
Год издания: (1973)

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Автор: Бухтарева Э. Ф.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Автор: Козин Н. И.
Год издания: (1968)

Жиры, их получение и переработка
Год издания: (1938)

Техника безопасности в масложировой промышленности
Автор: Бухарин В. В.
Год издания: (1964)

Профессии в масло-жировой промышленности
Автор: Кичигин В. П.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров
Автор: Ильенко-Петровская Т. П.
Год издания: (1980)

Справочник мастера жирового цеха
Автор: Сницарь А. И.
Год издания: (1988)

Жиры и их использование в питании
Автор: Бренц М. Я.
Год издания: (1973)

О роли жиров в процессе адаптации
Автор: Долидзе Е. И.
Год издания: (1976)

Гастрономические, молочные товары и жиры
Год издания: (1968)

Инструкция по определению экономической эффективности использования новой техники, изобретений и рационализаторских предложений в масложировой промышленности
Год издания: (1981)

Переработка отработанных минеральных масел
Автор: Бухтер А. И.
Год издания: (1975)

Физико-химия диспергирующих присадок к маслам
Автор: Главати О. Л.
Год издания: (1989)

Рафинация технических животных жиров
Автор: Волотовская С. Н.
Год издания: (1976)

Определение качества кормовых жиров
Автор: Калмыков С. Т.
Год издания: (1976)

Микроорганизмы - источники жиров и витаминов
Автор: Залашко М. В.
Год издания: (1984)

Химия синтетических масел
Автор: Мамедьяров М. А.
Год издания: (1989)

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
Год издания: (2010)

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Автор: Касторных М. С.
Год издания: (2011)

Характеристика химических соединений, входящих в состав эфирных масел
Автор: Горяев М. И.
Год издания: (1953)

Редукторные и трансмиссионные масла
Автор: Бонер Ч. Дж.
Год издания: (1967)

Исследования по физико-химическим основам технологии переработки минерального сырья
Год издания: (1983)

Зарубежные масла и присадки
Автор: Виппер А. Б.
Год издания: (1981)

Современные индустриальные масла для промышленного оборудования
Автор: Бадыштова К. М.
Год издания: (1974)

Нефтяные масла для паровых турбин
Автор: Вилянская Е. Д.
Год издания: (1987)