Значок книги

Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" Соколова З. С.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Соколова З. С.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1975
Рубрика:	Технология
Ключевые слова:	Молочные продукты Технология

Схожие документы

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Книга
Год издания: (1976)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1974)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1973)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Ростроса Н. К.
Год издания: (1980)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Сепараторы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1975)

Насосы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1997)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1970)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1962)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1969)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1986)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1984)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Дуденков А. Я.
Год издания: (1972)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Методы анализа молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1971)

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1980)

Улучшение качества молока и молочных продуктов
Год издания: (1980)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Дружинина Л. Н.
Год издания: (1969)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Автор: Харитонов В. Д.
Год издания: (1986)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
Автор: Зобкова З. С.
Год издания: (1985)

Новое в товароведении молочных продуктов
Автор: Дорофеев А. Л.
Год издания: (1976)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Холодильная обработка молока и молочных продуктов
Год издания: (1985)

Оценка качества молока и молочных продуктов
Автор: Чебакова Г. В.
Год издания: (2015)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (2000)

Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов
Год издания: (1976)

Блюда из молока и молочных продуктов
Год издания: (2008)

Органолептические свойства молока и молочных продуктов
Автор: Шидловская В. П.
Год издания: (2000)

Технология молочно-белковых продуктов
Автор: Козлов В. Н.
Год издания: (1988)