Товароведение пищевых продуктов В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Гончарова В. Н.
Другие авторы: Голощапова Е. Я.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01082nam0a2200253 i 4500
001 B159BF9F-BA28-49EB-946D-6A6EEC2774F3
010 |d р.0.70 
100 |a 20150914d1985 m y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Товароведение пищевых продуктов  |e [учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания]  |f В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1985 
215 |a 255с.  |c ил.  |d 21 см 
314 |a На пер. авт. не указаны 
606 |a Пищевые продукты  |x Товароведение 
686 |a 65  |2 rubbk 
686 |a 06  |2 rugasnti 
700 1 |a Гончарова  |b В. Н.  |g Валентина Николаевна 
701 1 |a Голощапова  |b Е. Я.  |g Екатерина Яковлевна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20150914