Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов Алеев Б. С., Ратнер М. И.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Алеев Б. С.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищепромиздат 1950
Предметная рубрика:
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00958nam0a2200277 i 4500
001 B2988A8D-A332-4298-8155-9BD3391B62D6
100 |a 20120330d1950 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus  |c rus 
102 |a RU 
105 |a y ||||000zy 
200 0 |a Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов  |f Алеев Б. С., Ратнер М. И.  |h Ч. 3  |h вып. 2 
210 |a Москва  |c Пищепромиздат  |d 1950 
215 |a 90с. 
225 2 |a Микробиология пищевой промышленности 
606 |a Пищевые продукты  |x Микробиология 
610 1 |a зерно 
610 1 |a мука 
610 1 |a хлеб 
610 1 |a кондитерские изделия 
686 |a 28  |2 rubbk 
686 |a 34  |2 rugasnti 
700 1 |a Алеев  |b Б. С. 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20120330