Значок книги

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий Зонин В.Г.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Зонин В. Г.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Санкт-Петербург Профессия 2007
Ключевые слова:	Колбасное производство

Схожие документы

Производство колбасных изделий
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1976)

Технология колбасных изделий
Автор: Кармас Э.
Год издания: (1981)

Технология колбасных изделий
Автор: Лаврова Л. П.
Год издания: (1975)

Современное зарубежное оборудование для термической обработки колбасных изделий
Автор: Козлов Ю. Г.
Год издания: (1976)

Новая технология производства колбасных изделий и копченостей
Автор: Каширина В. М.
Год издания: (1964)

Совершенствование техники и технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов
Год издания: (1977)

Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей
Год издания: (2001)

Современное зарубежное оборудование для колбасного производства
Автор: Устинов М. Н.
Год издания: (1975)

Справочник шприцовщика и вязальщика колбас
Автор: Чирятников В. И.
Год издания: (1986)

К вопросу определения оптимальной мощности колбасного производства
Автор: Деречина Г. Г.
Год издания: (1974)

Технология и оборудование колбасного производства
Автор: Мищенко Е. П.
Год издания: (1969)

Технология и оборудование колбасного производства
Год издания: (1989)

Технология колбасного производства
Автор: Конников А. Г.
Год издания: (1961)

Совершенствование процесса производства вареных колбас
Автор: Косой В. Д.
Год издания: (1983)

Справочник мастера колбасного производства
Автор: Анисимов С. И.
Год издания: (1971)

Инструктивные материалы для мастеров колбасного производства
Год издания: (1967)

Автоматизация колбасного производства
Автор: Карпова О. Г.
Год издания: (1967)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (2005)

Производство колбасных изделий в ЧССР
Автор: Крылова В. В.
Год издания: (1974)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Салаватулина Р. М.
Год издания: (1985)

Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Автор: Александрова Н. А.
Год издания: (1976)

Технология рыбных колбасных изделий
Автор: Будина В. Г.
Год издания: (1983)

Производство копченых пищевых продуктов
Автор: Мезенова О. Я.
Год издания: (2001)

Планирование ассортимента на основе методов оптимизации
Автор: Орехова Р. А.
Год издания: (1989)

Современное производство мебели
Автор: Кряков М. В.
Год издания: (1986)

Современное хлебопекарное производство
Автор: Гришин А. С.
Год издания: (1973)

Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов
Автор: Курко В. И.
Год издания: (1977)

Производство сухарных изделий
Автор: Ильинский Н. А.
Год издания: (1982)

Производство глиняных изделий
Автор: Петухов С. П.
Год издания: (1900)

Производство крепежных изделий
Автор: Васильев С. П.
Год издания: (1981)

Производство железобетонных изделий
Автор: Волчанский Р. А.
Год издания: (1970)

Производство электрокерамических изделий
Автор: Никулин Н. В.
Год издания: (1976)

Производство меховых и овчинно-шубных изделий
Автор: Марсакова З. П.
Год издания: (1991)

Производство художественных керамических изделий
Автор: Разумовский С. А.
Год издания: (1951)

Производство сборных железобетонных изделий
Год издания: (1989)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1953)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Токарев Л. И.
Год издания: (1977)

Конвейерное производство железобетонных изделий
Год издания: (1981)

Производство изделий строительной керамики
Автор: Кошляк Л. Л.
Год издания: (1979)

Производство изделий строительной керамики
Автор: Кошляк Л. Л.
Год издания: (1985)