|
|
|
|
| LEADER |
01609nam0a2200325 i 4500 |
| 001 |
BB65FCEE-3E57-4D5C-9153-CD2A0CB6D15F |
| 010 |
|
|
|a 5-10-001725-2
|d р.1.00
|
| 100 |
|
|
|a 20090531d1991 |||y0rusy0103 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
|e [учеб. для ПТУ]
|f Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Агропромиздат
|d 1991
|
| 215 |
|
|
|a 176, [1] с.
|d 20 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 174 (6 назв.)
|
| 606 |
|
|
|a Мясная промышленность, предприятия
|x Санитария и гигиена
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Микробиология
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Микробиология
|
| 606 |
|
|
|a Птицепродукты
|x Микробиология
|
| 686 |
|
|
|a 36.92я7
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Костенко
|b Ю. Г.
|g Юрий Григорьевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Нецепляев
|b С. В.
|g Сергей Владимирович
|
| 701 |
|
1 |
|a Гончарова
|b Л. А.
|g Лариса Аркадьевна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20090531
|
