|
|
|
|
| LEADER |
01408nam0a2200301 i 4500 |
| 001 |
BD468125-6408-4F47-9F01-EAAFED7A6074 |
| 010 |
|
|
|d р.0.09
|
| 100 |
|
|
|a 20121115d1979 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Совершенствование производства мясных соленых продуктов
|e учеб. пособие
|f А. С. Большаков, А. К. Фомин, В. Г. Боресков
|g Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c МТИММП
|d 1979
|
| 215 |
|
|
|a 36с.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиография в конце книги
|
| 606 |
|
|
|a Мясо
|x Посол
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Большаков
|b А. С.
|g Алексей Сергеевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Фомин
|b А. К.
|g Алексей Константинович
|
| 701 |
|
1 |
|a Боресков
|b В. Г.
|g Вадим Георгиевич
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Московский технологический институт пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Московский технологический институт пищевой промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20121115
|
