Значок книги

Справочник по производству хлебопекарных дрожжей С. С. Новаковская, Ю. И. Шишацкий

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Новаковская С. С.
Другие авторы:	Шишацкий Ю. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1980
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Дрожжи хлебопекарные Производство

Схожие документы

Производство хлебопекарных дрожжей
Год издания: (1987)

Контроль производства хлебопекарных дрожжей
Год издания: (1978)

Контроль и автоматизация производства хлебопекарных дрожжей
Автор: Грановский Я. Д.
Год издания: (1984)

Производство кормовых дрожжей
Автор: Андреев А. А.
Год издания: (1970)

Биохимия дрожжей
Автор: Коновалов С. А.
Год издания: (1980)

Биохимия дрожжей
Автор: Коновалов С. А.
Год издания: (1962)

Биология дрожжей
Автор: Берри Д. Р.
Год издания: (1985)

Биология дрожжей
Автор: Бабьева И. П.
Год издания: (1992)

Систематика дрожжей
Автор: Кудрявцев В. И.
Год издания: (1954)

Производство кормовых дрожжей из мелассной барды
Автор: Забродский А. Г.
Год издания: (1966)

Методы выделения и идентификации дрожжей
Автор: Бабаева И. П.
Год издания: (1979)

Производство кормовых дрожжей на мелассно-спиртовых заводах
Автор: Забродский А. Г.
Год издания: (1972)

Основы физиологии питания дрожжей
Автор: Коновалов С. А.
Год издания: (1969)

Экстрацеллюлярные продукты метаболизма дрожжей
Автор: Залашко М. В.
Год издания: (1979)

Технологические расчеты дрожжевого производства
Автор: Палагина Н. К.
Год издания: (1978)

Энергетический обмен дрожжей
Автор: Котельникова А. В.
Год издания: (1984)

Проектирование хлебопекарных предприятий
Год издания: (1971)

Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей
Год издания: (1991)

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Автор: Головань Ю. П.
Год издания: (1979)

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Автор: Головань Ю. П.
Год издания: (1988)

Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий
Год издания: (1976)

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Автор: Ильинский Н.А.
Год издания: (1964)

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Автор: Головань Ю. П.
Год издания: (1971)

Оборудование хлебопекарных предприятий
Автор: Коновцев С. В.
Год издания: (1949)

Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий
Автор: Михелев А. А.
Год издания: (1976)

Сушка кормовых дрожжей в распылительных сушилках
Автор: Калинчев О. К.
Год издания: (1975)

Противопожарная защита хлебопекарных предприятий
Автор: Каменев М. Д.
Год издания: (1972)

Технология и контроль производства кормовых дрожжей на меласной барде
Автор: Забродский А. Г.
Год издания: (1980)

Рекомендации по устройству и эксплуатации хлебопекарных печей ФТЛ-2 и ФТЛ-20
Год издания: (1967)

Биология дрожжей и дрожжеподобных грибов Молдавии
Год издания: (1976)

Влияние физических воздействий на процесс биосинтеза дрожжей
Автор: Гандзюк М. П.
Год издания: (1975)

Роль макро- и микроэлементов в обмене веществ дрожжей
Автор: Хрычева А. И.
Год издания: (1976)

Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий
Год издания: (1986)

Сравнительные технико-экономические характеристики основных типов хлебопекарных печей
Автор: Беликов Н. В.
Год издания: (1973)

Оборудование хлебопекарных предприятий (для выработки изделий широкого ассортимента)
Автор: Ильинский Н. А.
Год издания: (1953)

Дрожжи в пивоварении
Автор: Жвирблянская А. Ю.
Год издания: (1979)

Справочник по оборудованию зерноперерабатывающих предприятий
Год издания: (1980)

Математическое моделирование и прогнозирование хлебопекарных свойств пшеничной муки
Автор: Козьмина Н. П.
Год издания: (1973)

Ультраструктурная организация дрожжевой клетки
Автор: Бирюзова В. И.
Год издания: (1993)

Справочник экономиста хлебопекарной промышленности
Автор: Шифман З. Б.
Год издания: (1991)