Значок книги

Производство молочных продуктов [Церсовски Г., Зонтаг З., Йост Ф. и др.]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Церсовски Г., Зонтаг З., Йост Ф.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1979
Рубрика:	Производство
Ключевые слова:	Молочные продукты Производство

Схожие документы

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Е. А.
Год издания: (1982)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1970)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Производство сухих молочных продуктов детского питания
Автор: Шаманова Г. П.
Год издания: (1978)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Исследования в области интенсификации производства и повышения качества молочных продуктов
Год издания: (1971)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Автор: Харитонов В. Д.
Год издания: (1986)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1974)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1973)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Ростроса Н. К.
Год издания: (1980)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Книга
Год издания: (1976)

Новое в товароведении молочных продуктов
Автор: Дорофеев А. Л.
Год издания: (1976)

Современные достижения в разработке процессов производства сухих молочных продуктов
Год издания: (1987)

Сепараторы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1975)

Насосы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1980)

Совершенствование технологии и улучшение качества молочных продуктов детского и диетического питания
Год издания: (1988)

Технология молочно-белковых продуктов
Автор: Козлов В. Н.
Год издания: (1988)

Повышение выхода молочных продуктов
Автор: Васильева А. Ф.
Год издания: (1967)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1997)

Производство цельномолочной продукции
Автор: Кулешова В. Д.
Год издания: (1966)

Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1963)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
Год издания: (1989)

Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервов
Год издания: (1983)

Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов"
Автор: Соколова З. С.
Год издания: (1975)

Производство молочных консервов
Автор: Гришин М. А.
Год издания: (1982)

Производство молочных консервов
Автор: Кивенко С. Ф.
Год издания: (1969)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
Автор: Зобкова З. С.
Год издания: (1985)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1970)

Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1969)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1986)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1984)