|
|
|
|
| LEADER |
01375nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
CA23A7BF-10FF-484B-84B5-4ACAE4506114 |
| 010 |
|
|
|a 5-10-001666-3
|d р.1.00
|
| 100 |
|
|
|a 20070828d1991 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Биохимия продуктов холодильного консервирования
|e [учеб. пособие по специальности "Технология консервирования"]
|f В. И. Шаробайко
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Агропромиздат
|d 1991
|
| 215 |
|
|
|a 254, [1]с.
|c ил.
|d 21 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 300 |
|
|
|a На пер. загл. сер.: Учебники для вузов
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 247. - Предм. указ.: с. 248-253
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Холодильная обработка
|x Биохимические основы
|
| 606 |
|
|
|a Пищевые продукты
|x Консервирование
|x Биохимические основы
|
| 686 |
|
|
|a 36.920.2
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Шаробайко
|b В. И.
|g Владимир Игнатьевич
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20070828
|
