Новые способы сушки овощей и фруктов З. А. Кац

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кац З. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва [ЦНИИТЭИпищепром] 1975
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01796nam0a2200289 i 4500
001 CA47214A-DE98-47E1-90D2-4AD554114252
100 |a 20190408d1975 k y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a z 000#y 
200 1 |a Новые способы сушки овощей и фруктов  |e (обзор)  |f З. А. Кац  |g Министерство пищевой промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности 
210 |a Москва  |c [ЦНИИТЭИпищепром]  |d 1975 
215 |a 50с.  |c граф.  |d 20 см 
320 |a Библиография: с. 48-49 (17 названий) 
606 |a Овощи  |x Сушка 
606 |a Плоды  |x Сушка 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кац  |b З. А.  |g Зинаида Абрамовна 
711 0 2 |a СССР  |b Министерство пищевой промышленности 
711 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности  |c (Москва) 
712 0 2 |a СССР  |b Министерство пищевой промышленности 
712 0 2 |a Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности  |c (Москва) 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20190408