|
|
|
|
| LEADER |
01201nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
CA87082E-3987-4FB6-B5ED-55FF31614852 |
| 010 |
|
|
|d р.0.08
|
| 100 |
|
|
|a 20120726d1971 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Приготовление заквасок и использование их в молочной промышленности
|f [Л. А. Банникова, Л. В. Лапшина]
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c ЦНИИТЭИ
|d 1971
|
| 215 |
|
|
|a 17с.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a Обзорная информация Серия "Молочная промышленность"
|f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед.
|
| 314 |
|
|
|a Авт. указаны на 2-й с. обл.
|
| 606 |
|
|
|a Молочно-кислые бактерии
|x Чистые культуры
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Банникова
|b Л. А.
|g Людмила Александровна
|
| 701 |
|
1 |
|a Лапшина
|b Л. В.
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20120726
|
