Значок книги

Гигиенические вопросы консервирования пищевых продуктов И. П. Барченко, А. М. Чистякова, В. Д. Ванханен

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Барченко И. П.
Другие авторы:	Чистякова А. М., Ванханен В. Д.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Донецк 1965
Рубрика:	Холодильная обработка
Ключевые слова:	Пищевые продукты Холодильная обработка

Схожие документы

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Филиппов В. И.
Год издания: (2008)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Данилов А. М.
Год издания: (1974)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1983)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1963)

Холодильная технология пищевых продуктов
Автор: Головкин Н. А.
Год издания: (1984)

Биохимия продуктов холодильного консервирования
Автор: Шаробайко В. И.
Год издания: (1991)

Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов
Автор: Руцкий А. В.
Год издания: (1991)

Применение холода в пищевой промышленности
Год издания: (1979)

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
Автор: Ильясов В. С.
Год издания: (1983)

Холодильная обработка молока и молочных продуктов
Год издания: (1985)

Применение холода в пищевой промышленности
Год издания: (1979)

Холодильная техника и технология продуктов питания
Автор: Большаков С. А.
Год издания: (2003)

Вопросы качества пищевых продуктов
Год издания: (1983)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2002)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1980)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1985)

Товароведение пищевых продуктов
Год издания: (1989)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Гончарова В. Н.
Год издания: (1990)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Дубцов Г. Г.
Год издания: (2008)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1975)

Товароведение пищевых продуктов
Автор: Куденцов Н. Д.
Год издания: (1951)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1984)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1982)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1986)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1980)

Технология пищевых продуктов
Год издания: (1988)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1971)

Качество и хранение пищевых продуктов
Год издания: (1975)

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1981)

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1988)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1970)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1972)

Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов
Год издания: (1973)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1965)

Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1982)

Быстрое замораживание пищевых продуктов
Автор: Алмаши Э.
Год издания: (1981)

Сублимационная сушка пищевых продуктов
Год издания: (1968)

Технология сушки пищевых продуктов
Автор: Гинзбург А. С.
Год издания: (1976)

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Год издания: (2007)

Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов
Автор: Рогов И. А.
Год издания: (1976)