Технология сушки картофеля, овощей и плодов Генин С. А.
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1971
|
| Рубрика: | |
| Ключевые слова: |
| LEADER | 00792nam0a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | D154ED34-2C58-4AE3-9D50-3C9EC444F069 | ||
| 100 | |a 20060116d1971 |||y0rusy02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a ||||000zy | ||
| 200 | 1 | |a Технология сушки картофеля, овощей и плодов |f Генин С. А. | |
| 205 | |a 2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 | |a Москва |c Пищевая промышленность |d 1971 | ||
| 215 | |a 193с. |c ил. | ||
| 606 | |a Картофель |x Сушка | ||
| 606 | |a Овощи |x Сушка | ||
| 606 | |a Плоды (ботан.) |x Сушка | ||
| 686 | |a 3 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 65 |2 rugasnti | ||
| 700 | 1 | |a Генин |b С. А. | |
| 801 | 0 | |b НБУР |a RU |c 20060116 | |