Модифицированные жиры Г. Гринберг, Г. Щепаньская
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian Polish |
| Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1973
|
| Рубрика: | |
| Ключевые слова: |
| LEADER | 01304nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | D1D24BF7-634B-4B84-AED0-281F4192A9EA | ||
| 010 | |d р.0.33 | ||
| 100 | |a 20151223d1973 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus |c pol | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a a z 000#y | ||
| 200 | 1 | |a Модифицированные жиры |f Г. Гринберг, Г. Щепаньская |g пер. с польск. Н. Н. Ершовой, под ред. Н. В. Венгеровой | |
| 210 | |a Москва |c Пищевая промышленность |d 1973 | ||
| 215 | |a 105с. |c черт. |d 21 см | ||
| 225 | 2 | |a Вопросы технологии пищевых продуктов | |
| 300 | |a На обл.: Вопросы технологии пищевых продуктов | ||
| 300 | |a Доп. тит. л.: Halina Grynberg, Hanna Szczepanska. Tluszcze modyfikowane | ||
| 320 | |a Список лит.: с. 103-105 | ||
| 606 | |a Жиры и масла |x Модифицирование | ||
| 686 | |a 35 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 65.65 |2 rugasnti | ||
| 700 | 1 | |a Гринберг |b Г. |g Галина | |
| 701 | 1 | |a Щепаньская |b Г. |g Ганна | |
| 702 | 1 | |a Ершова |b Н. Н. |4 730 | |
| 702 | 1 | |a Венгерова |b Н. В. |4 340 | |
| 801 | 0 | |b ГПНТБ России |a RU |c 20151223 | |