Организация работы предприятий общественного питания [Шаповалов Н. Н. и др.]

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Шаповалов Н. Н., Пивоваров В. И., Крымская Б. А., Платонов В. М.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1990
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01238nam0a2200289 i 4500
001 D9364907-D0D2-4D22-ACF1-8FBDC97BE88A
010 |a 5-282-00431-3  |d р.0.85 
100 |a 20101027d1990 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Организация работы предприятий общественного питания  |e учебное пособие  |f [Шаповалов Н. Н. и др.] 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1990 
215 |a 270, [1]с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Общественное питание 
314 |a Авт. указаны на обороте тит. л. 
606 |a Общественное питание  |x Предприятия  |x Организация работы 
686 |a 65.431.1  |2 rubbk 
686 |a 71  |2 rugasnti 
701 1 |a Шаповалов  |b Н. Н.  |g Николай Николаевич 
701 1 |a Пивоваров  |b В. И.  |g Владимир Иванович 
701 1 |a Крымская  |b Б. А.  |g Белла Аркадьевна 
701 1 |a Платонов  |b В. М.  |g Василий Михайлович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20101027