|
|
|
|
| LEADER |
02679nam0a2200577 i 4500 |
| 001 |
D99898B7-2A30-4C32-9F61-2BA0D4A7A2D6 |
| 010 |
|
|
|a 978-5-98281-114-1
|
| 010 |
|
|
|a 978-5-16-003130-9
|
| 100 |
|
|
|a 20160810d2015 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a aa j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Оборудование предприятий общественного питания
|e учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
|f В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Альфа-М
|a Москва
|c ИНФРА-М
|d 2015
|
| 215 |
|
|
|a 410с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 225 |
2 |
|
|a ПРОФИль
|
| 300 |
|
|
|a На авантитуле: Электронно-Библиотечная Система znanium.com
|
| 320 |
|
|
|a Библиография: с. 403 (10 названий)
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Предприятия
|x Оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a электрическое оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a механическое оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a универсальные кухонные машины
|
| 610 |
1 |
|
|a машины для обработки овощей
|
| 610 |
1 |
|
|a мясорубки
|
| 610 |
1 |
|
|a куттеры
|
| 610 |
1 |
|
|a формовочные машины
|
| 610 |
1 |
|
|a тестомесильные машины
|
| 610 |
1 |
|
|a пицца-прессы
|
| 610 |
1 |
|
|a соковыжималки
|
| 610 |
1 |
|
|a хлеборезки
|
| 610 |
1 |
|
|a машины для мытья посуды
|
| 610 |
1 |
|
|a весоизмерительное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a контрольно-кассовые машины
|
| 610 |
1 |
|
|a тепловое оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a пищеварочные котлы
|
| 610 |
1 |
|
|a кофеварки
|
| 610 |
1 |
|
|a жарочные тепловые аппараты
|
| 610 |
1 |
|
|a многофункциональное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a тепловые линии
|
| 610 |
1 |
|
|a раздаточные линии
|
| 610 |
1 |
|
|a холодильное оборудование
|
| 610 |
1 |
|
|a охладители напитков
|
| 610 |
1 |
|
|a кондиционирование воздуха
|
| 686 |
|
|
|a 36.99-5
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Кащенко
|b В. Ф.
|g Владимир Федорович
|
| 701 |
|
1 |
|a Кащенко
|b Р. В.
|g Роман Владимирович
|
| 801 |
|
0 |
|b s
|a va
|c 20160830
|
