Организация обслуживания в ресторанах Коршунов Н. В.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Коршунов Н. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Высшая школа 1980
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00825nam0a2200229 i 4500
001 DCC3D191-EFFF-4AFE-B84D-4D9C62149884
100 |a 20060201d1980 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Организация обслуживания в ресторанах  |e [учеб. для сред. проф.-техн. училищ]  |f Коршунов Н. В. 
205 |a 2-е изд.  |b перераб. и доп. 
210 |a Москва  |c Высшая школа  |d 1980 
215 |a 238с.  |c ил 
606 |a Рестораны  |x Организация и техника работы 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Коршунов  |b Н. В.  |g Николай Васильевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060201