Новое в дезодорации жиров К. Ф. Затуловская, А. И. Аскинази, Ц. Б. Ляховицкая
Сохранить в:
Автор: | Затуловская К. Ф. |
---|---|
Другие авторы: | Аскинази А. И., Ляховицкая Ц. Б. |
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва ЦНИИТЭИпищепром 1976
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Химия и товароведение пищевых жиров
Автор: Козин Н. И.
Год издания: (1958) -
Химия жиров
Автор: Беззубов Л. П.
Год издания: (1975) -
Технология переработки жиров
Год издания: (1985) -
Гидрогенизация жиров
Автор: Глушенкова А. И.
Год издания: (1979) -
Хранение растительных масел и жиров
Год издания: (1989)