Биохимия молока и молочных продуктов А. Я. Дуденков, Ю. А. Дуденков

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Дуденков А. Я.
Другие авторы: Дуденков Ю. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1972
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01073nam0a2200265 i 4500
001 EB6147A1-40D1-4C98-BCB4-9AA532CECE9C
010 |d р.0.29 
100 |a 20161125d1972 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Биохимия молока и молочных продуктов  |e [учебное пособие для профессионально-технических училищ]  |f А. Я. Дуденков, Ю. А. Дуденков 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1972 
215 |a 161с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
606 |a Молоко  |x Биохимия 
606 |a Молочные продукты  |x Биохимия 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Дуденков  |b А. Я.  |g Аркадий Яковлевич 
701 1 |a Дуденков  |b Ю. А.  |g Юрий Аркадьевич 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20161125