Описание: Товароведение и биохимия рыбных товаров

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Репников Б. Т.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Дашков и К° 2011
Предметная рубрика:	живая рыба рыбный промысел охлажденная рыба мороженная рыба соленая рыба икра рыб копченая рыба сушеная рыба вяленая рыба рыбные консервы
Рубрика:	Товароведение
Ключевые слова:	Рыба Товароведение Рыбные продукты Товароведение

978-5-394-01288-4