Электрофизические методы обработки пищевых продуктов И. А. Рогов

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Рогов И. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1988
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00915nam0a2200241 i 4500
001 EFFF5BBA-E307-4630-8B68-FA2CEE924762
010 |a 5-10-000187-9  |d р.4.20 
100 |a 20100426d1988 |||y0rusy0103 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Электрофизические методы обработки пищевых продуктов  |f И. А. Рогов 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1988 
215 |a 272 с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270 
606 |a Пищевые продукты  |x Обработка токами высокой частоты 
686 |a 36.815  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Рогов  |b И. А.  |g Иосиф Александрович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20100426