Значок книги

Блюда из молока и молочных продуктов [составители: Краснопёров Г. Ф. и др. ; под редакцией Краснопёрова Г. Ф.]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Ижевск Ассоциация "Научная книга" 2008
Предметная рубрика:	сгущенное молоко сливки напитки с молоком молочные напитки супы с молоком яичница с молоком молочные каши взбитые сливки блюда из сметаны кисломолочные продукты творожные изделия сыры горячие гренки бутербродные торты яйца с сыром мучные изделия коктейли мороженное парфе щербеты
Ключевые слова:	Молочные блюда

Схожие документы

Блюда из яиц и молока
Год издания: (1992)

Приготовление блюд и напитков из сухих и сгущенных молочных и яичных продуктов
Автор: Вавроушек Й.
Год издания: (1958)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Книга
Год издания: (1976)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1997)

Сепараторы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1975)

Насосы для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1970)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1974)

Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1969)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1986)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1973)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1984)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Ростроса Н. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Дуденков А. Я.
Год издания: (1972)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1962)

Продукты из молока: домашнее приготовление, кулинарные рецепты
Год издания: (1992)

Улучшение качества молока и молочных продуктов
Год издания: (1980)

Методы анализа молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1971)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Дружинина Л. Н.
Год издания: (1969)

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Год издания: (2007)

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1980)

Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктов
Автор: Волочков И. И.
Год издания: (1972)

Блюда из молока и молочных продуктов
Год издания: (2008)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Сыр
Автор: Эткер Р. А.
Год издания: (1994)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов"
Автор: Соколова З. С.
Год издания: (1975)

Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов
Год издания: (1976)

Холодильная обработка молока и молочных продуктов
Год издания: (1985)

Оценка качества молока и молочных продуктов
Автор: Чебакова Г. В.
Год издания: (2015)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (2000)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
Автор: Харитонов В. Д.
Год издания: (1986)

Органолептические свойства молока и молочных продуктов
Автор: Шидловская В. П.
Год издания: (2000)