Технология переработки жиров Н. С. Арутюнян и др.] ; под ред. Н. С. Арутюняна

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Арутюнян Н. С., Аришева Е. А., Янова Л. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Агропромиздат 1985
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01143nam0a2200277 i 4500
001 F31A3244-3C02-46A3-AB1F-096706BC01DA
010 |d р.1.20 
100 |a 20101214d1985 m y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология переработки жиров  |e [учебник для вузов по специальности "Технология жиров"  |f Н. С. Арутюнян и др.] ; под ред. Н. С. Арутюняна 
210 |a Москва  |c Агропромиздат  |d 1985 
215 |a 368с.  |c ил.  |d 21 см 
320 |a Библиогр.: с. 365-366. - Предм. указ.: с. 366-367 
314 |a Авт. указаны на обороте тит. л. 
606 |a Жиры и масла  |x Переработка 
686 |a 35.7  |2 rubbk 
686 |a 61  |2 rugasnti 
701 1 |a Арутюнян  |b Н. С.  |g Норайр Степанович  |4 070 
701 1 |a Аришева  |b Е. А.  |g Евгения Алексеевна 
701 1 |a Янова  |b Л. И. 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20101214