Значок книги

Практическое пособие для помощников поваров Н. И. Ковалев, М. К. Дряглин

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Ковалев Н. И.
Другие авторы:	Дряглин М. К.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1964
Ключевые слова:	Общественное питание

Схожие документы

Пособие для повара
Автор: Сопина Л. Н.
Год издания: (1990)

Пособие для повара
Автор: Сопина Л. Д.
Год издания: (1985)

Практическое пособие для поваров III разряда
Автор: Клейман Б. П.
Год издания: (1971)

Комплексные обеды для рационального питания различных контингентов населения в предприятиях третьей наценочной категории
Год издания: (1976)

Современная технология приготовления пищи и ее влияние на здоровье и работоспособность человека
Автор: Квитницкий М. Е.
Год издания: (1977)

Пособие для контролера общественного питания
Автор: Барсукова И. В.
Год издания: (1986)

Справочник руководителя предприятия общественного питания
Автор: Ершов А. Н.
Год издания: (1976)

Экономика общественного питания
Автор: Гоголь Б. И.
Год издания: (1952)

Общественное питание
Автор: Осадчая А. И.
Год издания: (1985)

Экономические проблемы общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1972)

Проблемы развития общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1976)

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании
Автор: Радченко Л. А.
Год издания: (2005)

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании
Автор: Радченко Л. А.
Год издания: (2006)

Актуальные вопросы развития общественного питания
Год издания: (1977)

Общественное питание
Автор: Васильев С. С.
Год издания: (1959)

Общественное питание
Год издания: (1989)

Общественное питание
Год издания: (1990)

Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
Год издания: (1987)

Совершенствование производства и обслуживания в общественном питании в новых условиях хозяйствования
Год издания: (1991)

Дышетскы колхозникъёслы сион-юон пӧраны
Автор: Мишин В. Я.
Год издания: (1932)

Памятка работникам общественного питания
Автор: Егорова З. М.
Год издания: (1946)

Контроль качества продукции общественного питания
Автор: Елманов С.Ф.
Год издания: (1983)

Вопросы технологии приготовления пищи и продуктов общественного питания
Год издания: (1974)

Вопросы технического прогресса в общественном питании
Год издания: (1976)

Вычислительные таблицы по продуктам питания в детских садах, санаторных школах, пионерских лагерях и отдельные указания по финансовым вопросам
Год издания: (1973)

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании
Год издания: (1986)

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании
Год издания: (1979)

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании
Год издания: (1978)

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании
Год издания: (1980)

Дышетскы колхозникъёслы сион-юон пӧраны
Автор: Мишин В. Я.
Год издания: (2016))

Организация и техника предприятий общественного питания
Автор: Завадцева Г. Г.
Год издания: (1975)

Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питании
Автор: Дуденко Р. И.
Год издания: (1987)

Методическое пособие для помощников кураторов
Год издания: (2014)

Себестоимость продукции и доходы предприятий общественного питания
Автор: Кузнецова Н. Д.
Год издания: (1972)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Зайко Г. М.
Год издания: (2005)

Современное оборудование для предприятий общественного питания
Автор: Альтшуль Г. Н.
Год издания: (1974)

Суперприбыльный фаст-фуд
Автор: Денисов Д. И.
Год издания: (2009)

Совершенствование организации общественного питания в городах
Автор: Карсекин В. И.
Год издания: (1983)

Пособие для работников общественного питания
Год издания: (1981)

Проблемы повышения качества обслуживания в общественном питании и его экономическое стимулирование
Автор: Балченко З. А.
Год издания: (1981)