Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания подгот.: Трофимова В. И. и др.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1968
Ключевые слова:
LEADER 00876nam0a2200253 i 4500
001 FDBC3E09-76CC-423E-AFD3-2BC30D7290C7
100 |a 20060215d1968 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y ||||000zy 
200 1 |a Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания  |f подгот.: Трофимова В. И. и др. 
205 |b перераб. и доп. изд. 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1968 
215 |a 806с. 
606 |a Кулинария 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
702 1 |a Трофимова  |b В. И.  |g Валентина Ивановна 
702 1 |a Штейман  |b Р. А. 
702 1 |a Шапиро  |b М. С. 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060215