Технология производства и переработки пивоваренного ячменя
В настоящее время возросла потребность Удмуртской Республики в зерне ячменя, в том числе предназначенного на пивоваренные цели, и заинтересованность в его выращивании в местных условиях. Но в большинстве хозяйств выращенное зерно пивоваренного ячменя имеет невысокие показатели качества, так как техн...
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Тип документа: | Текст |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Шеп
2002
|
| Online-ссылка: | http://eanbur.unatlib.ru/handle/123456789/2448 |
| Ключевые слова: |