Описание: Применение холода в пищевой промышленности

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Гисин И. Б., Гришина Н. А., Гуслянников В. И., Кузьмин М. П.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Пищевая промышленность 1979
Рубрика:	Хранение -Микробиология Холодильная обработка
Ключевые слова:	Пищевые продукты Хранение -Микробиология Пищевые продукты Холодильная обработка

Недоступно описание.