|
|
|
|
| LEADER |
01186nam0a2200289 i 4500 |
| 001 |
0E474CDA-195E-4927-9F93-6822A372B71B |
| 010 |
|
|
|d р.1.10
|
| 100 |
|
|
|a 20151224d1985 k y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a UA
|
| 105 |
|
|
|a a z 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Химия вкуса и запаха мясных продуктов
|f А. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова
|g АН УССР, Физ.-хим. ин-т
|
| 210 |
|
|
|a Киев
|c Наукова думка
|d 1985
|
| 215 |
|
|
|a 98с.
|c ил.
|d 20 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр. в конце глав
|
| 606 |
|
|
|a Мясные продукты
|x Органолептические свойства
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65.59.03
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Грень
|b А. И.
|g Андрей Иванович
|
| 701 |
|
1 |
|a Высоцкая
|b Л. Е.
|g Лина Евгеньевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Михайлова
|b Т. В.
|g Татьяна Викторовна
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Физико-химический институт
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Физико-химический институт
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20151224
|
