|
|
|
|
| LEADER |
01044nam0a2200265 i 4500 |
| 001 |
2295E9A3-065D-4A96-A5FC-F2BF6B239A1B |
| 100 |
|
|
|a 20060306d1984 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y ||||000zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Справочник технолога общественного питания
|f [Алешина Л. М. и др.]
|g ред.: Баранов В. С., Ловачева Г. Н.
|
| 205 |
|
|
|a 3-е изд.
|b перераб. и доп.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1984
|
| 215 |
|
|
|a 334с.
|
| 606 |
|
|
|a Кулинария
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 701 |
|
1 |
|a Алешина
|b Л. М.
|g Людмила Михайловна
|
| 701 |
|
1 |
|a Бабиченко
|b Л. В.
|g Людмила Васильевна
|
| 701 |
|
1 |
|a Баранов
|b В. С.
|g Владимир Сергеевич
|4 070
|
| 702 |
|
1 |
|a Ловачева
|b Г. Н.
|g Галина Николаевна
|4 340
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060306
|
