Значок книги

Микробиологические основы молочного производства Л. А. Банникова, Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Банникова Л. А.
Другие авторы:	Королева Н. С., Семенихина В. Ф.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Агропромиздат 1987
Рубрика:	Микробиология Производство Микробиологический контроль
Ключевые слова:	Молоко Микробиология Молочные продукты Микробиология Молочные продукты Производство Микробиологический контроль

Схожие документы

Основы технической микробиологии молочного дела
Автор: Королев С. А.
Год издания: (1974)

Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1969)

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1980)

Техническая микробиология цельномолочных продуктов
Автор: Королева Н. С.
Год издания: (1975)

Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности
Автор: Богданов В. М.
Год издания: (1967)

Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов
Автор: Белоусова Н. Н.
Год издания: (1963)

Молоко, молочные продукты и консервы молочные
Год издания: (1983)

Молоко, молочные продукты и консервы молочные
Год издания: (1972)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1997)

Технология молока и молочных продуктов
Автор: Шалапугина Э. П.
Год издания: (2011)

Новые виды молочных продуктов и технология их производства
Автор: Двинска Л.
Год издания: (1975)

Исследование и совершенствование производства молочных продуктов
Год издания: (1970)

Исследования в области интенсификации производства и повышения качества молочных продуктов
Год издания: (1971)

Оценка качества молока и молочных продуктов
Автор: Чебакова Г. В.
Год издания: (2015)

Переработка побочного молочного сырья
Автор: Коваленко М. С.
Год издания: (1965)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Е. А.
Год издания: (1982)

Методы исследования молока и молочных продуктов
Автор: Дружинина Л. Н.
Год издания: (1969)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1984)

Технология молочно-белковых продуктов
Автор: Козлов В. Н.
Год издания: (1988)

Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1974)

Производство цельномолочных продуктов
Автор: Богданова Г. И.
Год издания: (1970)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1981)

Технология молока и молочных продуктов
Год издания: (1991)

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1986)

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
Год издания: (1989)

Технология молочных продуктов
Год издания: (1986)

Производство молочных продуктов
Год издания: (1979)

Прогрессивные способы переработки молока
Год издания: (1989)

Производство цельномолочной продукции
Автор: Кулешова В. Д.
Год издания: (1966)

Обработка и переработка молока на фермах
Автор: Глухов Г. К.
Год издания: (1962)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Автор: Шепелев А. Ф.
Год издания: (2001)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Дуденков А. Я.
Год издания: (1972)

Молоко и молочные продукты: Сыры сычужные и масло коровье
Год издания: (1988)

Детские и диетические молочные продукты
Год издания: (1975)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Инихов Г. С.
Год издания: (1970)

Молоко и молочные продукты в питании человека
Автор: Давидов Р. Б.
Год издания: (1968)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1980)

Биохимия молока и молочных продуктов
Автор: Горбатова К. К.
Год издания: (1986)

Качество молока и молочных продуктов
Автор: Барабанщиков Н. В.
Год издания: (1980)

Улучшение качества молока и молочных продуктов
Год издания: (1980)