Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов Н. П. Янушкин, И. А. Лагоша

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Янушкин Н. П.
Другие авторы: Лагоша И. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1970
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01035nam0a2200241 i 4500
001 24DCC57A-53D5-4F82-80C7-D8433C4BAD43
100 |a 20060315d1970 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a j 000#y 
200 1 |a Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов  |e [учеб. для инж.-экон. специальностей вузов мясной и молочной пром-сти]  |f Н. П. Янушкин, И. А. Лагоша 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1970 
215 |a 662с.  |c ил. 
606 |a Мясные продукты  |x Производство 
606 |a Мясные комбинаты  |x Оборудование 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Янушкин  |b Н. П.  |g Николай Петрович 
701 1 |a Лагоша  |b И. А.  |g Иван Андреевич 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060315