Использование консервантов, антибиотиков, антиокислителей и других добавок при производстве рыбной продукции Л. И. Борисочкина
Сохранить в:
Автор: | Борисочкина Л. И. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва ЦНИИТЭИРХ 1973
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
Автор: Борисочкина Л. И.
Год издания: (1976) -
Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания
Год издания: (1991) -
Тара и упаковка в рыбной промышленности
Автор: Беседина Т. В.
Год издания: (1987) -
Тара и сравнительная эффективность ее видов
Автор: Бамм А. И.
Год издания: (1968) -
Технология рыбных продуктов
Автор: Воскресенский Н. А.
Год издания: (1968)