Технология свежего мяса Эндел Кармас

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Кармас Э.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1979
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00845nam0a2200241 i 4500
001 33777B3D-9FDF-431D-B206-C346B84216EA
100 |a 20060124d1979 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Технология свежего мяса  |f Эндел Кармас  |g пер. с англ. Ф. Н. Евтеевой , под ред. В. М. Горбатова 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1979 
215 |a 335с.  |c ил. 
606 |a Мясное производство  |x Иностранный опыт 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Кармас  |b Э.  |g Эндел 
702 1 |a Евтеева  |b Ф. Н.  |4 730 
702 1 |a Горбатов  |b В. М.  |4 340 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060124