Технология свежего мяса Эндел Кармас
Сохранить в:
Автор: | Кармас Э. |
---|---|
Тип документа: | Книга |
Язык: | Russian |
Год издания: |
Москва Пищевая промышленность 1979
|
Рубрика: | |
Ключевые слова: |
Схожие документы
-
Новое в науке о мясе и мясопродуктах в СССР и за рубежом
Автор: Горбатов В. М.
Год издания: (1976) -
Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Большаков А. С.
Год издания: (1976) -
Технология мяса и мясопродуктов
Год издания: (1970) -
Общая технология мяса и мясопродуктов
Автор: Тимощук И. И.
Год издания: (1989) -
Технология переработки мяса
Автор: Кайм Г.
Год издания: (2006)