Значок книги

Технология сыра [Г. А. Белова и др.]

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Белова Г. А., Бузов И. П., Буткус К. Д.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Легкая и пищевая промышленность 1984
Ключевые слова:	Сыроделие

Схожие документы

Технология сыра
Автор: Николаев А. М.
Год издания: (1985)

Производство сыра: технология и качество
Год издания: (1989)

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
Автор: Соколова З. С.
Год издания: (1992)

Технология сыра и других молочных продуктов
Автор: Крусь Г. Н.
Год издания: (1992)

Технология мягких сыров
Автор: Николаев А. М.
Год издания: (1980)

Технология и техника сыроделия
Год издания: (1982)

Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки
Год издания: (1990)

Сыроделие
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1984)

Машины для расфасовки сыров мелкими порциями
Автор: Васенков П. Т.
Год издания: (1968)

Механизация трудоемких процессов в сыроделии
Автор: Миргородский Б. Г.
Год издания: (1986)

Книга о сыре
Автор: Бегунов В. Л.
Год издания: (1985)

Сыры
Год издания: (1987)

Российский сыр
Автор: Николаев А. М.
Год издания: (1968)

Плавленые сыры
Автор: Кулешова М. Ф.
Год издания: (1977)

Основы сыроделия
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1980)

Основы сыроделия
Автор: Диланян З. Х.
Год издания: (1970)

Плавленые сыры
Автор: Баркан С. М.
Год издания: (1967)

Уход за сыром во время созревания
Автор: Ведяшкин П. Ф.
Год издания: (1983)

Достижения науки и практики сыроделия
Год издания: (1988)

Крестьянское сыроварение (из 26-летней практики)
Автор: Янушкин А. И.
Год издания: (1992)

Кезский сырзавод, 70 лет
Год издания: ([2010])

Мать сыра земля
Автор: Закруткин В. А.
Год издания: (1970)

Мать сыра земля
Автор: Куняев С. Ю.
Год издания: (1988)

Биологические методы совершенствования технологии сыра
Год издания: (1974)

Влияние анормального молока на качество сыра
Автор: Буткус К. Д.
Год издания: (1985)

Биохимические и микробиологические основы производства сыра
Автор: Климовский И. И.
Год издания: (1966)

Хранение масла и сыра на базах и холодильниках
Автор: Кулешова М. Ф.
Год издания: (1964)

Технология
Автор: Заварзина Е. П.
Год издания: (2006)

Технология
Год издания: (2004)

Технология машиностроения
Автор: Данилевский В. В.
Год издания: (1984)

Технология лесозаготовок
Автор: Виногоров Г. К.
Год издания: (1984)

Технология программирования
Автор: Вельбицкий И. В.
Год издания: (1984)

Технология машиностроения
Автор: Картавов С. А.
Год издания: (1984)

Технология сажи
Автор: Гилязетдинов Л. П.
Год издания: (1977)

Программа "Технология"
Автор: Шершевская А. И.
Год издания: (2000)

Программа "Технология"
Автор: Шершевская А. И.
Год издания: (2000)

Технология лекарств
Автор: Ажгихин И. С.
Год издания: (1980)

Химическая технология
Автор: Алтухов К. В.
Год издания: (1985)

Технология бетона
Автор: Баженов Ю. М.
Год издания: (1978)

Технология микроконтактирования
Автор: Бабаянц С. С.
Год издания: (1966)