Сырье и материалы кондитерского производства И. В. Герасимова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Герасимова И. В.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая пром-сть 1977
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00926nam0a2200241 i 4500
001 34A00001-4460-44A1-8627-8806E6546CDA
100 |a 20060116d1977 |||y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y j 000#y 
200 1 |a Сырье и материалы кондитерского производства  |e [Учебник для сред. проф.-техн. училищ]  |f И. В. Герасимова 
210 |a Москва  |c Пищевая пром-сть  |d 1977 
215 |a 145с.  |d 21 см 
225 2 |a Для кадров массовых профессий 
320 |a Библиография: с. 144 (7 назв.) 
606 |a Кондитерское производство  |x Сырье 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Герасимова  |b И. В.  |g Ирина Васильевна 
801 0 |b НБУР  |a RU  |c 20060116