|
|
|
|
| LEADER |
01328nam0a2200277 i 4500 |
| 001 |
359CB28F-7DC5-4A57-B46C-7DDDA3A38FBD |
| 100 |
|
|
|a 20060313d1979 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Совершенствование производства сырокопченых и сыровяленых колбас
|e учеб. пособие: для студентов специальности 1009
|f Хорольский В. В., Буянов А. С., Слепых Г. М.
|g Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|d 1979
|
| 215 |
|
|
|a 57с.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 55-56 (30 назв.).
|
| 606 |
|
|
|a Колбасные изделия, копченые
|x Производство
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Хорольский
|b В. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Буянов
|b А. С.
|g Александр Сергеевич
|
| 701 |
|
1 |
|a Слепых
|b Г. М.
|
| 711 |
0 |
2 |
|a Московский технологический институт пищевой промышленности
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Московский технологический институт пищевой промышленности
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20060313
|
