Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания М-во торговли СССР

Сохранить в:
Библиографические подробности
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1986
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 01150nam0a2200265 i 4500
001 38258596-F04E-47E1-A90C-58146568E0C8
010 |d р.1.50 
100 |a 20101216d1986 |||y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y ||||000zy 
200 1 |a Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания  |f М-во торговли СССР  |g [разраб. А. С. Ратушный и др.] 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1986 
215 |a 293, [1]с.  |d 20 см 
606 |a Кондитерские изделия мучнистые  |x Рецептура 
606 |a Хлеб и хлебобулочные изделия  |x Рецептура 
686 |a 3  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
702 1 |a Ратушный  |b А. С.  |g Александр Сергеевич  |4 570 
711 0 2 |a СССР  |b Министерство торговли 
712 0 2 |a СССР  |b Министерство торговли 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20101216