Значок книги

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания М-во торговли СССР

Сохранить в:

Библиографические подробности
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1986
Рубрика:	Рецептура
Ключевые слова:	Кондитерские изделия мучнистые Рецептура Хлеб и хлебобулочные изделия Рецептура

Схожие документы

Приготовление булочных и мучных кондитерских изделий
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1962)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1969)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1965)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1963)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1953)

Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий
Автор: Малявко А. А.
Год издания: (1990)

Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Автор: Зельман Г. С.
Год издания: (1969)

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Год издания: (2007)

Сборник рецептур на хлебобулочные изделия
Автор: Егорова Г. С.
Год издания: (1970)

Технология мучных кондитерских изделий
Автор: Талейсник М. А.
Год издания: (1986)

Приготовление мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1988)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1976)

Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1985)

Изделия из теста
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1973)

Торт на любой вкус
Год издания: (1991)

Торты и пирожные
Автор: Пашук З. Н.
Год издания: (1991)

Мелкие изделия из теста
Автор: Бруннек Н. И.
Год издания: (1990)

Булочки, пироги, пирожные
Автор: Сави И.
Год издания: (1988)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1991)

Пироги
Автор: Ляховская Л. П.
Год издания: (1992)

Мучные изделия
Автор: Онохин Ю. И.
Год издания: (1983)

Новые виды тортов, пирожных и кексов
Автор: Иванченко Ф. Н.
Год издания: (1968)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1966)

Изделия из теста
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1964)

Изделия из теста
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1960)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1985)

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Год издания: (1982)

Производство мучных кондитерских изделий за рубежом
Автор: Ильинская Т. Н.
Год издания: (1968)

Технология приготовления кондитерских изделий
Автор: Бутенко Л. А.
Год издания: (1980)

Хлеб-батюшка
Автор: Ефремова С. П.
Год издания: (1990)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Виданов К. Х.
Год издания: (1953)

Производство мучных кондитерских изделий
Автор: Токарев Л. И.
Год издания: (1977)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1984)

Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий
Автор: Елецкий И. К.
Год издания: (1967)

Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Автор: Беляев М. И.
Год издания: (1977)

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму
Автор: Даниленко М. П.
Год издания: (1959)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2005)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2001)

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (2004)

Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий
Автор: Ким Л. В.
Год издания: (1984)