|
|
|
|
| LEADER |
00819nam0a2200229 i 4500 |
| 001 |
396859AF-AAAF-45F4-BD61-E866778C9D6C |
| 100 |
|
|
|a 20051227d1987 |||y0rusy02 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Основы технологии продукции общественного питания
|e [учеб. для вузов по специальности 1729 и 1737]
|f В. С. Баранов
|
| 205 |
|
|
|a 4-е изд.
|b перераб.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Экономика
|d 1987
|
| 215 |
|
|
|a 205, [1]с.
|c ил.
|
| 606 |
|
|
|a Кулинарное производство
|
| 686 |
|
|
|a 3
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Баранов
|b В. С.
|g Владимир Сергеевич
|
| 801 |
|
0 |
|b НБУР
|a RU
|c 20051227
|
