Технология и технохимический контроль кондитерского производства Лурье И. С.
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Тип документа: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Год издания: |
Москва Легкая и пищевая промышленность 1981
|
| Ключевые слова: |
| LEADER | 00732nam0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45430C40-69E8-4761-A514-520D415CA084 | ||
| 100 | |a 20060130d1981 |||y0rusy02 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000#y | ||
| 200 | 1 | |a Технология и технохимический контроль кондитерского производства |e [учебник] |f Лурье И. С. | |
| 210 | |a Москва |c Легкая и пищевая промышленность |d 1981 | ||
| 215 | |a 328с. | ||
| 606 | |a Кондитерское производство | ||
| 686 | |a 3 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 65 |2 rugasnti | ||
| 700 | 1 | |a Лурье |b И. С. | |
| 801 | 0 | |b НБУР |a RU |c 20060130 | |