Биохимические и микробиологические основы производства сыра И. И. Климовский

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Климовский И. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1966
Ключевые слова:
LEADER 00829nam0a2200229 i 4500
001 4941ABAA-87A2-41DF-BF28-0C926926CD6C
100 |a 20190515d1966 k y0rusy02 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a z 000#y 
200 1 |a Биохимические и микробиологические основы производства сыра  |f И. И. Климовский 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1966 
215 |a 207с.  |c ил.  |d 22 см 
320 |a Библиография: с. 197-206 
606 |a Сыродельное производство 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65.63.39  |2 rugasnti 
700 1 |a Климовский  |b И. И.  |g Ириней Иванович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20190515