Индустриальные технологии производства продукции общественного питания М. И. Беляев

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Беляев М. И.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Экономика 1989
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00937nam0a2200253 i 4500
001 573DFA98-C65A-433E-891F-ED23585D5639
010 |a 5-282-00632-4  |d р.1.30 
100 |a 20100422d1989 |||y0rusy0103 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Индустриальные технологии производства продукции общественного питания  |f М. И. Беляев 
210 |a Москва  |c Экономика  |d 1989 
215 |a 269, [1]с.  |c ил.  |d 21 см 
225 2 |a Общественное питание 
606 |a Пищевые производства 
606 |a Общественное питание  |x Индустриализация 
686 |a 36.99  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Беляев  |b М. И.  |g Михаил Иванович 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20100422