Значок книги

Индустриальные технологии производства продукции общественного питания М. И. Беляев

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Беляев М. И.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Экономика 1989
Рубрика:	Индустриализация
Ключевые слова:	Пищевые производства Общественное питание Индустриализация

Схожие документы

Вопросы технологии производства продуктов общественного питания
Год издания: (1976)

Вопросы технологии производства продуктов общественного питания
Год издания: (1972)

Индустриализация общественного питания в масштабах крупного города
Год издания: (1987)

Основы технологии продукции общественного питания
Автор: Артёмова Е. Н.
Год издания: (2008)

Технология производства продукции общественного питания
Автор: Фурс И. Н.
Год издания: (2002)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Зайко Г. М.
Год издания: (2005)

Контроль качества продукции общественного питания
Автор: Елманов С.Ф.
Год издания: (1983)

Организация производства предприятий общественного питания
Автор: Бутейкис Н. Г.
Год издания: (1990)

Экономика общественного питания
Автор: Гоголь Б. И.
Год издания: (1952)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Усов В. В.
Год издания: (2007)

Технология продукции общественного питания
Год издания: (2009)

Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
Год издания: (1987)

Вопросы товароведения пищевых продуктов и общественного питания
Год издания: (1980)

Памятка работникам общественного питания
Автор: Егорова З. М.
Год издания: (1946)

Экономические проблемы общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1972)

Проблемы развития общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1976)

Себестоимость и цены продукции общественного питания
Автор: Косяченко С. Г.
Год издания: (1962)

Себестоимость продукции и доходы предприятий общественного питания
Автор: Кузнецова Н. Д.
Год издания: (1972)

Вопросы технологии приготовления пищи и продуктов общественного питания
Год издания: (1974)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Усов В. В.
Год издания: (2002)

Актуальные вопросы развития общественного питания
Год издания: (1977)

Справочник руководителя предприятия общественного питания
Автор: Ершов А. Н.
Год издания: (1976)

Экономика общественного питания
Автор: Ефимова О. П.
Год издания: (2006)

Интенсификация общественного питания
Автор: Бок Зи Коу
Год издания: (1987)

Экономика общественного питания
Автор: Емельянова Т. В.
Год издания: (2003)

Гигиена общественного питания
Автор: Красницкая Е. С.
Год издания: (1973)

Улучшение качества продукции общественного питания
Автор: Вирич Л. Я.
Год издания: (1981)

Организация и техника предприятий общественного питания
Автор: Завадцева Г. Г.
Год издания: (1975)

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
Автор: Васюкова А. Т.
Год издания: (2006)

Экономика общественного питания
Автор: Васильев С. С.
Год издания: (1968)

Организация общественного питания
Год издания: (1988)

Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания
Автор: Фридман А. М.
Год издания: (2016)

Ценообразование на продукцию общественного питания
Автор: Горина Г. А.
Год издания: (1977)

Совершенствование технологии производства продукции общественного питания
Автор: Карсекина В. В.
Год издания: (1989)

Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Автор: Здобнов А. И.
Год издания: (1979)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Богданова М. А.
Год издания: (1980)

Оборудование предприятий общественного питания
Автор: Богданова М. А.
Год издания: (1986)

Совершенствование организации общественного питания в городах
Автор: Карсекин В. И.
Год издания: (1983)

Повышение эффективности общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1980)

Были индустриальные
Год издания: (1973)