Marc-запись: Промышленная переработка плодов и овощей

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Крюсс
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian English
Год издания:	Москва Пищепромиздат 1963
Рубрика:	Переработка Иностранный опыт
Ключевые слова:	Плоды Переработка Иностранный опыт Овощи Переработка Иностранный опыт


LEADER	01236nam0a2200253 i 4500
001	5ED14B35-EA70-4BF4-8B86-4E0D137B6F48
100			\|a 20201225d1963 k y0rusy02 ca
101	1		\|a rus \|c eng
102			\|a RU
105			\|a a zz 000#y
200	0		\|a Промышленная переработка плодов и овощей \|f В. В. Крюсс ; перевод с английского И. И. Адамовского и М. Г. Райской ; под редакцией И. И. Адамовского и Д. И. Спиридонова \|h Ч.1 \|f [предисловие И. И. Адамовского]
210			\|a Москва \|c Пищепромиздат \|d 1963
215			\|a 459с. \|c ил.
320			\|a Библиография в конце глав
454		0	\|1 7001 \|a Cruess W. V. \|1 2001 \|a Commercial fruit and vegetable products \|1 2101 \|a New York a. o \|c McGraw-Hill \|d 1958 \|1 205 \|a 4. ed.
606			\|a Плоды \|x Переработка \|x Иностранный опыт
606			\|a Овощи \|x Переработка \|x Иностранный опыт
686			\|a 36 \|2 rubbk
686			\|a 81 \|2 rugasnti
700		1	\|a Крюсс \|g Вильям Вир
801		0	\|b ГПНТБ России \|a RU \|c 20201225