|
|
|
|
| LEADER |
01031nam0a2200253 i 4500 |
| 001 |
69294FFF-39B3-47E4-B29A-7B9BBA5567AA |
| 010 |
|
|
|d р.0.38
|
| 100 |
|
|
|a 20121031d1961 m y0rusy02
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a a j 000#y
|
| 200 |
1 |
|
|a Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
|e [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
|f Е. А. Борисова
|
| 205 |
|
|
|a 2-е перераб. изд.
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Госторгиздат
|d 1961
|
| 215 |
|
|
|a 144с.
|c ил.
|d 22 см
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 142
|
| 606 |
|
|
|a Общественное питание
|x Техно-химический контроль
|
| 686 |
|
|
|a 36
|2 rubbk
|
| 686 |
|
|
|a 65
|2 rugasnti
|
| 700 |
|
1 |
|a Борисова
|b Е. А.
|g Елизавета Александровна
|
| 801 |
|
0 |
|b ГПНТБ России
|a RU
|c 20121031
|
