Значок книги

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания Е. А. Борисова

Сохранить в:

Библиографические подробности
Автор:	Борисова Е. А.
Тип документа:	Книга
Язык:	Russian
Год издания:	Москва Госторгиздат 1961
Рубрика:	Техно-химический контроль
Ключевые слова:	Общественное питание Техно-химический контроль

Схожие документы

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Автор: Борисова Е. А.
Год издания: (1971)

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Автор: Борисова Е. А.
Год издания: (1966)

Технический анализ и контроль производства пластмасс
Автор: Гурова Т. А.
Год издания: (1980)

Технический анализ и контроль производства пластмасс
Автор: Гурова Т. А.
Год издания: (1973)

Контроль процесса брожения полуфабрикатов хлебопекарного производства
Автор: Гинзбург А. Г.
Год издания: (1973)

Технический анализ и контроль кожевенного производства
Автор: Волков В. А.
Год издания: (1972)

Руководство для лаборантов хлебопекарных предприятий потребительской кооперации
Автор: Завьялов А. А.
Год издания: (1975)

Ревизия в предприятиях общественного питания
Автор: Давыдов В. И.
Год издания: (1966)

Контроль качества продукции общественного питания
Автор: Елманов С.Ф.
Год издания: (1983)

Методы химического, физико-механического и метрологического контроля
Автор: Мишина Л. А.
Год издания: (1988)

Экономика общественного питания
Автор: Гоголь Б. И.
Год издания: (1952)

Пособие для контролера общественного питания
Автор: Барсукова И. В.
Год издания: (1986)

Экономические проблемы общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1972)

Проблемы развития общественного питания
Автор: Кочерга А. И.
Год издания: (1976)

Памятка работникам общественного питания
Автор: Егорова З. М.
Год издания: (1946)

Инвентаризация на предприятиях общественного питания
Автор: Зыков А. Д.
Год издания: (1975)

Гигиена общественного питания
Автор: Красницкая Е. С.
Год издания: (1973)

Справочник руководителя предприятия общественного питания
Автор: Ершов А. Н.
Год издания: (1976)

Актуальные вопросы развития общественного питания
Год издания: (1977)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Зайко Г. М.
Год издания: (2005)

Экономика общественного питания
Автор: Ефимова О. П.
Год издания: (2006)

Интенсификация общественного питания
Автор: Бок Зи Коу
Год издания: (1987)

Экономика общественного питания
Автор: Емельянова Т. В.
Год издания: (2003)

Организация и техника предприятий общественного питания
Автор: Завадцева Г. Г.
Год издания: (1975)

Организация обслуживания в предприятиях общественного питания
Автор: Пятницкая Н. А.
Год издания: (1989)

Совершенствование техники и технологии предприятий общественного питания
Год издания: (1987)

В помощь членам комиссии и группы общественного контроля за работой предприятий торговли и общественного питания
Год издания: (1972)

Обслуживание в предприятиях общественного питания
Год издания: (1975)

Автоматические инфракрасные влагомеры и перспективы их применения в пищевой промышленности
Год издания: (1971)

Основы учета и калькуляции в предприятиях общественного питания
Автор: Алексеев Е. М.
Год издания: (1965)

Основы учета и калькуляции в предприятиях общественного питания
Автор: Алексеев Е. М.
Год издания: (1969)

Экономика общественного питания
Автор: Васильев С. С.
Год издания: (1968)

Организация общественного питания
Год издания: (1988)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Усов В. В.
Год издания: (2007)

Охрана труда на предприятиях общественного питания
Автор: Вавилин А. Я.
Год издания: (1988)

Охрана труда на предприятиях общественного питания
Автор: Вавилин А. Я.
Год издания: (1982)

Ценообразование на продукцию общественного питания
Автор: Горина Г. А.
Год издания: (1977)

Вопросы технологии приготовления пищи и продуктов общественного питания
Год издания: (1974)

Электрооборудование предприятий общественного питания
Автор: Канарчук Е. А.
Год издания: (1975)

Кондиционирование воздуха в предприятиях торговли общественного питания
Автор: Гоголин А. А.
Год издания: (1966)