Производство и применение заквасок в молочной промышленности В. М. Богданов, Л. А. Банникова

Сохранить в:
Библиографические подробности
Автор: Богданов В. М.
Другие авторы: Банникова Л. А.
Тип документа: Книга
Язык:Russian
Год издания: Москва Пищевая промышленность 1968
Рубрика:
Ключевые слова:
LEADER 00912nam0a2200241 i 4500
001 6B37EE40-FFFF-4D4D-BE2B-8E3539A16E20
010 |d р.0.20 
100 |a 20121012d1968 m y0rusy02  
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a a ||||000zy 
200 1 |a Производство и применение заквасок в молочной промышленности  |f В. М. Богданов, Л. А. Банникова 
210 |a Москва  |c Пищевая промышленность  |d 1968 
215 |a 60с.  |c ил.  |d 22 см 
606 |a Молочные продукты  |x Закваски 
686 |a 36  |2 rubbk 
686 |a 65  |2 rugasnti 
700 1 |a Богданов  |b В. М.  |g Вячеслав Михайлович 
701 1 |a Банникова  |b Л. А.  |g Людмила Александровна 
801 0 |b ГПНТБ России  |a RU  |c 20121012